Niels Bugges Kro - Kræs for både liv og sjæl

Området 'Hald' har eksisteret næsten siden tidernes morgen. Den mest navnkundige af stedets ejere var ridder Niels Bugge, som har lagt navn til Niels Bugges Kro. Hans adelsvåben bruges nu som blikfang for kroen, der ligger i de skønneste grønne omgivelser ved Hald Sø.

Niels Bugges Kro er kendt vidt omkring for en vellykket forening af det bedste i dansk og klassisk fransk madtradition. Grundlaget er altid førsteklasses råvarer indkøbt efter årstiden.

Kroen er gennem årene blevet vedligeholdt og restaureret med nænsom hånd - og med stor respekt for stedet og historien. Uanset årstiden er naturen omkring Niels Bugges Kro altid en oplevelse for sjæl og legeme. Såvel om foråret når bøgen springer ud, og alting grønnes, som om efteråret, hvor skoven inviterer til en rask løvfaldstur.

Restauranten er indrettet i hyggelige lokaler i den gamle krobygning. Stedets atmosfære præger lokalerne og danner en idéel og hyggelig ramme, hvad enten du ønsker en forretningsmiddag, familie-komsammen eller en candle light-dinner for to.

Trænger du til en pause eller ferie i det grønne er Niels Bugges Kro - Hotel - Anneks et oplagt mål. Her er så meget ro, at man næsten beder de knirkende bøgetræer om at dæmpe sig lidt...Nyd hinanden, få en romantisk oplevelse og en mental vitamin-indsprøjtning.

Billeder: Niels Bugges Kro - Hotel - Anneks

Læs mere om Niels Bugges Kro

Hos fårene i Dollerup Bakker

Smukke lilla og blå toner midt i det grønne

Svampe i fuldt flor

En nysgerrig og ulden ven, som gerne vil klappes kærligt på manken

Uden mad og drikke...

Hold et velfortjent hvil på toppen og fald i svime over den dejlige udsigt over Hald Sø



I Ishuset på toppen kan I nyde en kop kaffe, lidt mad eller en 'gammeldaws' isvaffel



Bliv lommefilosofisk i bakkerne...

Træk vejret og nyd dine oplevelser...

Grønt i blåt...

Smukt stilleben over området, som kaldes ofte "smørklatten i Danmarks istidsgeologi", fordi det var her, gletsjerstrømmene fra Norge og Østersø-egnene mødtes under den sidste istid

Tilføj billedtekst

På opdagelse blandt får og beder på Hærvejen

Aaah, findes der noget bedre end efteråret? Landskabet iklædes toner af gult, brunt, rødt og orange, og vejret har indtil videre vist sig fra sin gavmilde side. Hos fårene på Hærvejen i Dollerup Bakker kan man nyde storslåede udsigter over Hald Sø. Netop nu strækker de smukke svaner sig på søens blå og lader en nærmest mekanisk lyd fylde området, når de letter med et bredt vingefang. Blomsterne står i toner af rosa, lilla og gult, og træerne strækker sig mod himmelen, der er iklædt sin bløde robe af sporadiske, hvide skyer.

Det er nemt at trække vejret, på de langstakte marker på Hærvejen, som er fårenes domæne. Her græsser de roligt og hilser ofte på, hvis man tilgår dem stille og roligt og på deres præmisser. Til og med efterårsferien kan du stadig nyde en kop skoldhed kaffe eller en is i det hyggelige Ishus efter en god lang gåtur i det fri.

Læs meget mere om området ved Hald Sø og Dollerup Bakker her
Find mere inspiration til oplevelser på Hærvejen her

I Jens Langknivs Hule

Mystikken breder sig fra første færd ved mødet med Dybdalsskoven omkring Daugbjerg Kalkgruber. Bregner og bøgetræer skaber en berusende stemning på de snørklede stier, der leder op til Daugbjerg Kalkgruber, hvor Jens Langkniv slog sine folder. Man føler sig næsten som i Sherwood-skoven...



Hvem mon gemmer sig i skovbunden?



Minearbejdere i Daugbjerg Kalkgruber



Lad dig forføre af den magiske stemning i kalkgruberne

Tænd et lys og besøg kælderen, hvor du er næsten alene med dine tanker. Måske er du heldig at møde en af grubernes 7000 flagermus?

Nedgangen til kælderen ad labyrintiske stier

Den behagelige og konstante temperatur på 8 grader giver idéelle levebetingelser for op mod 7000 flagermus, der netop nu er meget aktive i gruberne

Lad ’Lange Margrethes hule’ med sin fantastiske akustik danne ramme om den næste familie-, firma- eller gruppeudflugt. Smag den specielle 'Jens Langkniv-ost' med tilbehør samt et godt glas vin. Til traktementet nydes musik med akustik i særklasse og en god fortælling om grubernes historie

Mærk den helt specielle stemning brede sig ved nedgangen til de labyrintiske gange i kalkgruberne. Man kan næsten fornemme lyden af de arbejdende minefolk.



Naturen har skabt gunstige forhold for opbevaring og modning af både pølser, vine og oste i Daugbjerg Kalkgruber. Få en smagsprøve i butikken!



Jens Langkniv er den danske pendant til Robin Hood. Ifølge sagnet huserede han i Daugbjerg Kalkgruber i 1600-tallet og var særlig aktiv under Trediveårskrigen, da Albrecht von Wallensteins tropper hærgede Jylland. Jens fik tilnavnet fra sin kniv, som var fæstnet med en lang line, så han hurtigt kunne kaste den og trække den til sig igen.

Som sagnet beretter, var Jens Langkniv fredløs, fordi han havde dræbt en delefoged, der ønskede Jens' mor brændt som heks. Han skulle efter sigende være blevet taget til nåde efter at have bekæmpet Wallensteins tropper foran Viborgs porte. Men efter at være vendt tilbage til det fredløse liv skal han være blevet henrettet i Horsens. Det siges, at Jens Langkniv - ganske som Robin Hood - 'tog fra de rige og gav til de fattige.'

Læs meget mere om Daugbjerg Kalkgruber, Jens Langkniv og de mange flagermus her

Malerisk natur i Munklinde

Hop i gummistøvlerne og trods det ruskende efterårsvejr. Få smukke røde æblekinder og kom tæt på dyrene midt i den smukke natur omkring Munklinde.

Turen starter lige syd for byen Munklinde ved Engdraget. Lad dig lokke af de grønne marker og de buttede træer i det fjerne

Spil i træerne

Nup dig et saftigt æble og nyd naturens struttende sundhed



Naturens eget lille kunstværk

Følg fårene over risten fra hede til mose

Det smukke hedelandskab skifter konstant farve og karakter

Efterårssvampe i fri dressur

Stilhed i guldalderfarver



Smukke kontrastfarver




Motiv à la Guldalderen

Æblets fald på fårestien



Masser af naturlig kunst



En fluesvamp i det grønne. Ikke røre. Den er giftig!

Stilleben på heden



I de små fugles fodspor

Kan du gætte et dyr?



Netop nu høstes de dejlige kartofler på gårdene omkring Munklinde




Karup Å



Heden strækker sig så langt, øjet rækker, og du er helt alene i næsten uberørt natur. Du hører kun den berusende lyd af lindetræernes brusen og de brogede fugles kvidren i det fjerne.

Betragt fuglenes fodaftryk på markvejen og fortsæt i fårenes spor over risten til den fredede Munklinde Mose, som er belagt med pil, birk og bævreasp.

Snart åbenbarer sig et væld af skønne landskabsmotiver - spækket med guldalderfarver. Brun, grøn, pastelblå og rosa...

Terrænet ændrer sig langsomt, træerne får mere buttede og runde silhuetter, og lige før udmundingen ved Karup Å samler birketræerne sig i en strunk og fin lund...

Måske er du også heldig at spotte et par hjorte i den indhegnede hjortefarm. I mosen ser og hører man ofte havesanger, løvsanger og af og til græshoppesanger. Duehøg, musvåge og tårnfalk ses ofte svæve her.

Længere nede ad stien bliver træbevoksningen tættere, og om sommeren kan du være heldig at høre nattergalen synge. Helt nede ved Karup Å ses isfuglen jævnligt. Den yngler i åens skrænter....

Læs mere om Munklindes historie her